当前位置:首页食品资讯会展动态第十二届调味品行业创新发展论坛即将召开
核心提示:在如今这个消费者个性化需求被无限放大和细分的时代,对应的超细分市场逐渐成为主流。尤其在Z世代的消费倾向席卷之下,更让各行业的发展“内卷”愈演愈烈。新时代的来临,意味着以往的固有格局被打破,旧经验将不再适应“日新月异”的市场变革。回望刚刚过去的2023年,我们可以看到中华老字号“重新洗牌”,行业各个品类呈现出新的面貌,时至今日,在传承中创新,在继承中发展已经成为各行各业的共识。
在如今这个消费者个性化需求被无限放大和细分的时代,对应的超细分市场逐渐成为主流。尤其在Z世代的消费倾向席卷之下,更让各行业的发展“内卷”愈演愈烈。新时代的来临,意味着以往的固有格局被打破,旧经验将不再适应“日新月异”的市场变革。回望刚刚过去的2023年,我们可以看到中华老字号“重新洗牌”,行业各个品类呈现出新的面貌,时至今日,在传承中创新,在继承中发展已经成为各行各业的共识。
具体到调味品行业当中,各个品牌都竞相推出恰逢其时的新品,努力占领消费者心智。比如太太乐推出汤之鲜风味火锅底料,海天推出凉拌汁,乌江推出榨菜酱,松鲜鲜推出松茸一品鲜等,众多品牌纷纷通过“健康化”“便携化”“一人食”等标签,多维度出击,抢占市场。
由全国糖酒会组委会主办,中粮会展和中国调味品主流媒体《调料家》共同组办的调味品行业创新发展论坛(下称“论坛”)素有调味品行业一年一度“交流盛典”的美誉。论坛于每年全国春季糖酒会期间筹办,至今已成功举办了十一届。论坛以“创新”为基调定位,在全调味品行业内发起征集,从产品、渠道、商业模式等各个环节梳理优秀代表,由《调料家》专家智囊团共同筛选评定,最终确立上榜名单,以供行业内部交流学习。
论坛曾邀请到诸如阿里、京东、拼多多、多家知名投融资机构,以及恒顺、紫林、欣和等行业知名品牌高管上台分享探讨,旨在汲取业内最新资讯、趋势梳理、大数据发布等,搭建行业交流的平台。本届论坛以“向新而生”为主题,将聚合行业力量,共同探讨新周期下调味品行业的新特点与应对之策。调味品如何通过创新“出圈”?在越来越“卷”的行业趋势下,调味品新利luck官网企业该如何应对?论坛将从消费、品类、渠道、品牌等多个维度,为您带来新利luck官网新的破局思考。
至今,论坛不仅成为业内“灯塔”,更是全国糖酒商品交易会上调味品行业的标配重头戏。而作为一大亮点,论坛所发布的“创新风向榜单”更将对调味品行业的整体发展产生积极推进作用。本届论坛也将持续发布这一榜单,并由吉香居食品股份有限公司冠名。
往届的创新风向榜单评选中,行业熟知的千禾味业、颐海国际、乌江榨菜等上市品牌以及虎邦辣酱、草原红太阳、幺麻子等火爆出圈的品牌都曾凭借自身品类创新新利luck官网、商业模式创新、战略创新新利luck官网、技术创新等方面的实力脱颖而出。
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